药膳。《养生食疗菜谱》方。山楂30克,神曲15克,粳米100克,红糖6克。将山楂、神曲去灰渣捣碎,入砂锅煎取药汁,取汁去渣。将粳米淘洗干净,入砂锅加清水煮开后,再倒入药汁煮成稀粥,加红糖,趁温热食用。功能健脾胃,消食积,散瘀血。主治脾虚停食之呕恶纳差、腹痛、腹泻等。
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《山楂神曲粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第285页.