山药奶肉羹

药膳。《中国药膳学》方。山药片100克，羊肉500克，牛奶半碗，生姜25克，食盐少许。羊肉、生姜文火炖半日。取羊肉汤1碗，加入山药片煮烂后，再加牛奶，调入食盐，煮2～3沸。日1剂，分2～3次，温热服食。功能益气补虚，温中暖下。适用于病后、产后经常肢冷、出冷汗、疲倦气短、失眠等。凡外感热邪或内有蕴热者不宜服用。

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