药膳。《家庭食疗手册》方。山药、粟米各500克,杏仁1000克。山药煮熟,烘干;粟米炒熟,共为面。杏仁去皮尖,炒熟,为面。每晨空腹时用白汤调杏仁面10克,山药、粟米面适量,入酥油少许。或将三料拌匀,用时取适量,用开水调糊亦可。作早点用。连服7~10天。功能补脾益气,温中调肺。主治脾肺不足之倦怠乏力、食少便溏、寒饮咳嗽等。
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山药杏仁粥信息。
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《山药杏仁粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第270-271页.