药膳。《民间验方》方。山药、莲实、葡萄干各50克,白糖少许。山药洗净,切薄片;莲实用温水浸泡后去皮、心; 葡萄干洗净。3药同置锅内,加水,用武火煮沸后转用文火煮至熟,调入白糖。早晚餐温热服食。功能补益心脾。主治心脾两虚之面色;白、 倦怠乏力、 形体虚弱、 腹胀便秘等。
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《山莲葡萄粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第277页.