崩砂

崩砂，肾疳五证之一。出《小儿药证直诀》。详牙疳条。

崩砂或蹦砂，南越语原意是蝴蝶，现时可以指：

• 大良崩砂，中国顺德大良地区的食品，外观像蝴蝶。
• 崩砂腩，又称爽腩、蝴蝶腩，广东菜中一种牛腩，外观像蝴蝶。

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