药膳。《家庭药膳手册》方。当归15克,粳米50克,红枣5枚。当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,浓煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、红枣、砂糖适量,再加水300毫升左右,煮至米烂汤稠为度。每日早晚空腹温热食用,10天为1疗程。功能补血调经,活血止痛,润肠通便。主治气血不足之月经不调、痛经、闭经,血虚之头痛、眩晕等。注意脾虚湿盛及阴虚火旺者慎用。
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《当归粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1154页.