药膳。见《中国家庭药膳》。徐长卿根24~30克,猪精肉120克,老酒60克。将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净切片的猪精肉一起放入砂锅内,浇上老酒,酌加水煎成半碗,拣去纱布药包,饭前服,日服2次,功能利水消肿,活血解毒,祛风除湿,镇痛。主治风寒湿邪痹阻经络所致的关节疼痛、肌肉酸楚等。
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《徐长卿炖肉》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1074页.