常敏毅编著。1998年湖南科学技术出版社出版。书分两部分。前为食药两用的抗癌品一百种，每种列性味、成分、功效、应用、按语及参考文献；后为药膳或食疗实例，记载桃仁粥、杏仁茶等三百三十种药膳的抗癌作用和效果，每种药膳有配方、制法和功效，并加按语。
