拌豆干芹菜

拌豆干芹菜，具有健脾开胃调理，动脉硬化调理，高血压调理，便秘调理，小儿佝偻病调理，营养不良调理的营养功效。

简介

　　主料

　　豆腐干 150克 芹菜 100克 胡萝卜 20克

　　调料

　　盐 2克 味精 1克 花椒 2克==制作方法==

　　1. 将豆腐干切成5厘米长的细丝，用沸水烫一下捞出，投凉；

　　2. 将芹菜去根、叶，洗净，用刀身拍几下，使粗茎裂开，再斜刀切成3厘米长的段；

　　3. 锅内烧少许油，放入花椒粒炸出花椒油待用；

　　4. 芹菜段放入沸水锅内焯一下捞出投凉；

　　5. 将胡萝卜切成细丝也放入沸水锅内焯一下，捞出投凉；

　　6. 将豆腐干丝、芹菜段、胡萝卜丝放入大碗内，加精盐，味精，花椒油拌匀，装盘即可。==营养功效==

　　健脾开胃调理 动脉硬化调理 高血压调理 便秘调理 小儿佝偻病调理 营养不良调理

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