木瓜煲猪蹄

木瓜煲猪蹄，美食，主要原料有猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱。

　　【原料】

　　猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱

　　【做法】

　　1、猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。

　　2、木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

　　3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

　　4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

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