木耳红枣酱

药膳。《食用菌饮食疗法》方。黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。将黑木耳泡发、洗净、干燥、粉碎; 红枣煮烂，去皮、核; 木耳粉、红枣、白糖共煮，收膏。随意服食。功能补血。主治贫血之皮肤粘膜苍白、劳动后心悸气促、注意力或记忆力减退等。

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