药膳。《疾病的食疗与验方》方。黑木耳30克,豆腐250克。煮汤,调味服食。日1~2次,连服数天。功能清肠解毒,凉血治痢。主治细菌性痢疾之发病急促、腹痛、腹泻前有高热、头痛、烦躁、口渴、便稀、或为脓血便等。 [1]