木脂素是生物体内由双分子苯甲素衍生物聚合而成的一类化合物。多数为白色结晶,一般无挥发性,难溶于水,易溶于苯、氯仿、乙醚、乙醇等有机溶剂。木脂素具有多样性的生理活性,如抗肿瘤、抗病毒和抑制某些酶的作用等。中药中重要的木脂素类化合物,如厚朴酚、水飞蓟素等。