朱砂蒸鸡肝

药膳。《家庭食疗手册》方。朱砂6.3克，鸡肝2具，味精、盐少许。鸡肝洗净，切成2厘米长，1厘米厚的块，朱砂为细末，与鸡肝拌匀，盛于碗内，武火蒸熟。功能养肝明目，宁心安神。主治肝血亏虚之目暗、视力减退、夜盲、小儿疳目、眼角膜软化，心血不足之心神不安等。

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