杏仁芝麻糖

药膳。见《常见慢性病食物疗养法》。甜杏仁60克，黑芝麻50克，白糖、蜂蜜各250克。杏仁洗净，沥干，捣成泥;芝麻淘洗干净，沥干，倒入铁锅内，小火炒至水气散尽，芝麻发出响声，立即盛碗，不要炒焦，稍凉后研碎。四味同倒入大瓦盆内，拌匀，加盖，隔水蒸2小时。每次1匙，饭后开水送服，日2次。功能补肺益肾，润肠通便。主治肺肾两虚之咳喘无力、动则尤甚，大肠津亏之大便干结等。久服有预防直肠癌的作用。

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