枸杞鹌鹑汤

药膳。见《中国家庭药膳》。枸杞子50克，鹌鹑 (去毛与内脏) 1只，精盐及调料各适量。将鹌鹑洗净，放砂锅中加枸杞子、精盐、调料和水适量，炖煮50分钟;肉熟烂后饮汤食肉及枸杞子。功能补益肝肾，强壮筋骨，清头明目。主治肝肾不足所致的腰膝酸软酸痛、筋骨无力、头痛目眩、耳鸣健忘等。

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