柚子封乌鸡

柚子封乌鸡，配方：乌鸡1只，子1个。。乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加盐及调料，封好口，外涂一层将整个柚子裹住，用柴火烤4～5个小时，待鸡熟透，去泥开盖即可食用。

配方

乌鸡1只，去瓤柚子1个。

制法

乌鸡切成小块放入已挖去的柚子中，加水20～5o毫升，不加盐及调料，封好口，外涂一层黄泥将整个柚子裹住，用柴火烤4～5个小时，待鸡熟透，去泥开盖即可食用。

功效

温阳定喘。

用法

取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始，每7～8日食1次。

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