药膳。见《食物与食治》。桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。桂皮切成2厘米见方的块,山楂洗净,一同放入铝锅内,加水适量。将铝锅置武火上烧沸,用文火煮熬30分钟。滤去渣,加入红糖搅匀,装入罐中即成。随意食。功能温阳散寒,消积导滞。主治阳虚所致寒凝痛绕; 食滞引起的腹胀、不欲饮食等。
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《桂皮山楂饮》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第959页.