桂花山药托

药膳。见《华夏药膳保健顾问》。桂花酱50克，山药750克，白糖200克。将山药去皮洗净，切成长5毫米、厚1毫米的斜刀片，一片压一片地摆在盘中间，上笼蒸80分钟左右，滤去水。把白糖和桂花酱拌在一起，撒在山药上。随意食。功能补脾胃，助消化。主治脾胃虚弱、饮食停滞之脘闷纳呆、体倦乏力等。

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