桂鱼（饮食营养学）

桂鱼(《开宝本草》)

基原

为动物桂鱼的肉。

异名

石桂鱼。

性味归经

甘，平。入脾、胃经。

功效

补气血，益脾胃，化骨刺。

应用

1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》)

2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》)

使用注意

《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。”

按语

本品为虚劳食疗要品，肺结核病人宜食之。

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