桑叶（饮食营养学）

[[文件:桑叶

基原

为桑科植物桑的叶。

异名

又名铁扇子、冬桑叶、霜桑叶。

性味归经

甘、苦，寒。入肺、肝经。

功效

疏风清热，清肝明目。

应用

1． 风热感冒：本品轻清凉散以疏风热，可单用煮水代茶饮，或配伍菊花等同用。

2． 风热眩晕、目赤肿痛、多泪：可配伍菊花、枸杞子、黑芝麻等同用。

3． 肝阴不足，眼目昏花：桑麻膏，取桑叶研末、黑芝麻研末，加入适量白蜜熬膏，空腹时用盐汤、临睡时用温酒调食。

使用注意

诸养生不忌。

按语

桑叶为清热凉血养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝凉血，适于热性体质以及肠胃积滞者食用。

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