楮实炖鸡肝

药膳。见《疾病饮食疗法》。鸡肝60克，楮实30克，枸杞子25克，生姜、红枣少许。将楮实、枸杞子、生姜、红枣(去核)洗净，鸡肝切片。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。随量食用。功能补血益阴，明目退翳。老视眼属于肝肾精血亏损者，症见视力减退、伴头晕目眩、腰膝酸软、未老先衰等。

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