槐花酿猪大肠

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药膳。见《古方饮食疗法》。猪大肠一段(约30厘米),槐花30克。先将猪大肠翻转用食盐搓洗干净肠内污物及粘液,然后再翻回原状,把槐花放入其中,两头用线扎紧,加水适量煮熟,以食盐少许调味。食猪大肠、饮汤。功能清热凉血止血。主治大肠湿热、损伤脉络之内痔出血、肛裂大便时出血等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第266页.