药膳。见《滋补保健药膳食谱》。橘子罐头半瓶,莲子罐头半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花少许。红枣洗净去核,置小碗中加水蒸熟;青梅切丁;橘子、莲子罐头一起倒入锅中,加青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水等,烧开。功能解酒。主治饮酒过多引起的食欲不佳、神志昏乱、恶心呕吐等。
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《橘味醒酒汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第533页.