橘皮紫苏粥

药膳。见《疾病饮食疗法》。陈橘皮10克，紫苏叶12克，生姜4片，粳米60克。将陈皮、苏叶、生姜洗净，用水煎去渣取汁。把粳米洗净，加入药汁中，文火煮成粥。随量食用。功能行气化滞，和胃止呕。主治溃疡病属脾胃气滞者，症见食欲不振、胃脘饱胀、恶心呕吐、嗳气频发，亦可用于消化不良。

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