毛冬青炖猪爪

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药膳。《家庭食疗手册》方。毛冬青150克,猪蹄1只,调料适量。毛冬青洗净,猪蹄去毛洗净;二者同放锅内,放葱、姜、盐、黄酒、清水适量,沸后文火炖熬4小时,加味精少许调味。食肉饮汤,日内分3次服完,20天为1疗程,每疗程间隔5~7天。功能活血通脉,解毒托疮。主治血栓闭塞性脉管炎。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第644页.