毛姜水

毛姜水是用鲜姜捣成泥后浸泡而成的姜香味调味品。

毛姜水的味道

姜香味

毛姜水的制作

主料

鲜姜600克，清水300克。

毛姜水的做法

将鲜姜600克去皮洗净，用干净的绞肉机纹细成泥，下入盆中，下入清水300克浸泡10分钟，用细纱布将汁过滤入调料罐，将姜汁挤尽即成。罐中的汁即为"毛姜水"。

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