沙麦粥

药膳。见《家庭食补与药补手册》。沙参20克，麦冬15克，粳米100克，冰糖6克。将沙参、麦冬去灰渣，用水洗净。将沙参切成片状，把二药下锅煎汁，备用。将粳米淘洗干净，加入药汁，下锅，加入适量的水，煮成稀粥食用。功能润肺清胃，养阴生津。主治肺胃阴亏所致的干咳少痰、口渴咽干、饥不欲食等。

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