海鲜野味与祛病健身

汤宽泽编著。1993年上海医科大学出版社出版。书分四章。收载海河野鲜、飞鸟野禽、山珍野兽、龟蛇蛙虫四类一百零八个品种的菜饭、饮料共三百十余种，海鲜野味食物的药方八百五十余种，每种食物均介绍科属、形态、性味、归经、化学成分、功效、用法、文献摘录。书末附海鲜野昧食用药物与疾病索引。

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