海鳗鲡

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海鳗鲡又称慈鳗鲡、狗鱼、狼牙鳝、门鳝。分布于渤海、黄海、东海、南海。为中国沿海主要经济鱼类之一。获得后,去鳃和内脏,洗净鲜用。

  海鳗科动物海鳗的肉。海鳗鲡又称慈鳗鲡、狗鱼、狼牙鳝、门鳝。分布于渤海、黄海、东海、南海。为我国沿海主要经济鱼类之一。获得后,去鳃和内脏,洗净鲜用。

  性能与鳗鲡基本相同。可用于身体虚弱,关节肿痛,痔瘘,恶疮等。可煮食或煎汤。


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