淮山煲猪横脷

药膳。见《家常药膳》。淮山药60克，猪横脷(猪胰脏)100克。先把猪横脷切成片，加清水适量，与淮山药煲汤，加食盐少许调味。每日2次内服。功能补脾肺，益精气。主治老人肺虚所致的咳喘。亦可治糖尿病。

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