清脑羹

药膳。见《大补小吃》。白木耳10克，炙杜仲10克，冰糖50克。将杜仲放入锅内。加清水800毫升，煎煮40分钟，滤取药液400毫升; 药渣再煎2次，每次加水600毫升，煎煮30分钟，滤取药液300毫升。三次滤液合并为1000毫升。将冰糖加水溶化，加热熬至微黄色，去渣备用。将白木耳泡发后，加入杜仲药液内，先用武火煮沸，再用文火煎煮2小时左右，不断加水，以防药液煎干。待白木耳熟烂后，冲入冰糖汁和少量猪油，稍沸。喝汤，食白木耳。功能滋养肝肾，补益气血。主治高血压、动脉硬化证属肝肾阴虚者，症见头痛头晕，耳鸣，失眠，腰膝酸软乏力，舌红，脉细弦。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威清脑羹信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《清脑羹》经典原文。