药膳。见《疾病饮食疗法》。溪黄草30克，泥鳅0.5斤，生姜4片。将溪黄草洗净;生姜去皮，洗净;泥鳅活杀，去肠杂，用开水拖去粘潺及血水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。随量饮汤食肉。功能清热利湿。主治急性肝炎、急性胆囊炎属湿热者，症见胸胁疼痛、面目俱黄、黄如橘子、色泽鲜明、小便短黄、腹满食少、大便不畅等。 [1]
