火炭母猪红汤

药膳。《饮食疗法》方。鲜火炭母60克(小儿减半)，猪红 (猪血)150～200克。加清水适量煮汤，食盐少许调味。饮汤食猪血。功能清热解毒，除胀利肠。主治小儿夏季热，肠炎，消化不良，饮食积滞等。注意肠炎腹泻者，只饮汤，不食猪血。

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