火腿冬瓜汤

药膳。《饮食保健》方。火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，调料适量。冬瓜去皮切成5厘米厚的片;猪油烧至五成热，爆香葱花，加入火腿皮与水，沸后撇去浮沫，加上火腿肉片及盐、味精，沸煮3～5分钟。功能利水通经。主治产妇小便不畅，小腹水胀，乳汁不下等。

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