烙槐花

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槐花饼,汉族面食。

名称

具体说明

烙槐花 槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。


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