药膳。见《中国药膳学》。熊肉500克,黄芪15克,党参9克。熊肉洗净,切块; 药物装纱布袋内,扎口,与熊肉同煮,至肉熟,弃药袋,调味。食肉饮汤,每日早晚各1次。功能益气固表补虚。主治气虚卫表不固之自汗、易患感冒等。
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《熊肉参芪汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第469页.