熟三七粉

《中药大辞典》（1997年版）说道：“三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”熟三七粉就是煮熟的三七粉，熟补就是说熟吃三七粉主要是补身养血的作用。

三七粉简介

三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品。是 云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮要药，很少作为补品食用。==1.熟三七粉的功效==

三七粉我们常说生吃和熟吃功效有所不同：（1） 三七粉生吃主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；

熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克.

1） 三七粉熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；

2）熟 三七粉对妇女痛经也有显著疗效。==2.熟三七粉的做法：==

具体做法如下：

（1）将 三七与菜油一起放入锅中，文火加热至 三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止 三七烧焦）

（2）将熟 三七碾碎或者打粉。

（3） 红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟 三七粉后起锅即食。

此方法比较麻烦，最简单的办法就是用 三七直接炖汤或者 三七粉用沸水汤上几分钟就成了熟 三七粉了。

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