药膳。见《疾病饮食疗法》。牛骨500克，熟地黄60克，江瑶柱30克。将熟地黄洗净切片，江瑶柱洗净，浸软撕开，牛骨洗净斩件。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3～4小时，调味即可。随量饮用。功能滋阴益肾，养血强筋。主治肾病日久、精血亏虚者，症见面色痿黄、精神不振、肢体倦怠、腰膝乏力等及肾炎贫血体弱者。 [1]
