熟地肉桂炖猪腰

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药膳。见《疾病饮食疗法》。猪腰2个,熟地黄30克,肉桂3克,红枣8个。先将猪腰于清水中浸渍1小时以除尿味,再切片; 熟地黄、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。随量食用。功能补肾阳,化痰浊。主治老年聋属于肾阳不足、痰浊上蒙清窍者,症见未老先衰、中年后便出现听力下降、劳累时加剧、伴耳鸣或重听、腰酸畏寒、神疲乏力等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第516-517页.