熟地菖蒲蛇肉汤

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药膳。见《疾病饮食疗法》。蛇(鲜活) 1条 (重约240克),熟地黄24克,石菖蒲10克,淮山药60克,生姜、红枣少许。将活蛇去皮、肠杂 (取蛇胆另服),洗净; 熟地、菖蒲、山药、生姜、红枣 (去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。功能补肾开窍。主治老年聋属于肾精不足者,症见听力减退、伴耳鸣腰酸、神志呆滞、反应迟钝、对语言的理解力明显下降、胃纳欠佳。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第517页.