燕窝川贝糖梨

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药膳。见 《补品补药与补益良方》。燕窝3克,川贝3~6克,冰糖3克,雪梨1~2个。燕窝水泡洗净,雪梨去核,将燕窝、冰糖、川贝放梨中,盖上梨孔,隔水炖至梨熟。随意食。功能补益肺肾,化痰止咳。主治肺肾两虚之咳嗽、痰粘难咯、气短乏力等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第547页.