牛奶铵肥快速检测试剂盒说明书
简介
铵肥是在农业生产中广泛使用的化学肥料。一些生产厂家为了掩盖由于掺水引起鲜乳的比重下降，也可能掩盖某些分析方法（如凯氏定氮法）测定蛋白质含量时与正常奶的差异，在鲜奶中违法掺入铵盐肥料（如碳酸氢铵、氯化铵等）。掺加铵盐破坏了牛奶的营养价值，。
检测原理
奶粉中的铵肥与检测试剂反应生成有色化合物，采用目视法，判断奶粉中的铵肥含量。
检测范围
牛奶
技术指标
检测下限：60mg/100mL（以碳酸氢铵计）
特点
检测速度快，测量一个样品只需1分钟。
操作简便，无需专业技术人员。
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