牛肉返本汤

药膳。《食疗本草学》方。牛肉250克，山药、莲子、茯苓、小茴香(布包)、大枣各30克。将牛肉切块，与其他药物一同加水适量，小火炖至烂熟，酌加食盐调味。饮汤食肉(除茴香外，均可食用)。功能补脾益气。主治脾胃虚弱，气血不足之虚损羸瘦、体倦乏力等。

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