牛肝杞子汤

药膳。《补品补药与补益良方》方。鲜牛肝100～150克，枸杞子50克。将牛肝切片，先煎枸杞子，10分钟后加入牛肝片，加少量盐、生姜，至肝熟。饮汤食肝及枸杞子。功能补肝肾，养头目。主治肝血不足之头晕、目花、夜盲等。

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