药膳。见《中国药膳学》。煅牡蛎、白术各30克,苦参15克,猪肚1个。前三味装入纱布袋,扎口;猪肚洗净,与药加水同煮,熟后去药,入食盐调味。饮汤食肉。功能健脾益气,涩精止遗。主治脾虚食少,乏力; 肾虚遗精,早泄,小便频数等。
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《牡蛎猪肚》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第169页.