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辣椒叶
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【拼音名】 Là Jiāo Yè
【来源】
药材基源：为茄科植物[[辣椒]]的叶。 拉丁植物动物矿物名：Capsicum annuum L.
采收和储藏：夏、秋季植株生长茂盛时采摘叶，鲜用或晒干。
【原形态】一年生或有根多年生草本，高40-80cm。单叶互生，枝顶端节不伸长而成[[双生]]或簇生状；叶片长圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，全缘，先端尖，基部渐狭。花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；[[雄蕊]]5；雌蕊1，子房上位，2室，少数3室，[[花柱]]线状。浆果长指状，先端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后呈红色，橙色或紫红色，味辣。种子多数，扁[[肾形]]，淡黄色。花、果期5-11月。
【生境分布】我国大部分地区均有栽培。
【[[性味]]】味苦；性温
【功能主治】[[消肿]]涤络；杀虫[[止痒]]。主[[水肿]]；顽癣；[[疥疮]]；[[冻疮]]；痈肿
【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。【摘录】《中华本草》
==药食应用和禁忌==
【药食应用】
1.天然植物[[补钙]]：利用[[辣椒叶]]和[[紫苏叶]]成为最新选择天然植物补钙热。因为这两种[[蔬菜]]不仅含有大量人体所需的[[微量元素]]，减少钙的流失，其本身还含有不少钙。研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，紫苏叶的含钙量则是325毫克，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，这样看来，辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。
2．驱寒温胃：介滚辣椒叶汤有驱寒温胃、[[除湿]][[健脾]]、[[养血]]、驱寒、补肝明目等功效，尤其对[[虚寒]]性[[胃痛]]有很好的作用。
3. [[减肥]]：辣椒叶可以减肥的，因为他可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含[[咖啡因]]的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”[[脂肪细胞]]卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为[[辣椒碱]]刺激了[[内啡肽]]和[[血清]]素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
4. 营养丰富 ：辣椒叶含有丰富的钙质、[[胡萝卜素]]，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥[[美容]]的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、[[消化不良]]、[[肠胃]]胀气、[[胃寒]]痛等。
【应用宜忌】：有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有[[哮喘]]的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是[[阿司匹林]]服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。过量食用辣椒不仅会对人的[[味觉]][[神经]]造成损害，而且还会影响[[肝脏]]和[[肾脏]]功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来 。
[[分类:植物叶]][[分类:药材]]
== 百科帮你涨知识 ==
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【来源】
药材基源：为茄科植物[[辣椒]]的叶。 拉丁植物动物矿物名：Capsicum annuum L.
采收和储藏：夏、秋季植株生长茂盛时采摘叶，鲜用或晒干。
【原形态】一年生或有根多年生草本，高40-80cm。单叶互生，枝顶端节不伸长而成[[双生]]或簇生状；叶片长圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，全缘，先端尖，基部渐狭。花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；[[雄蕊]]5；雌蕊1，子房上位，2室，少数3室，[[花柱]]线状。浆果长指状，先端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后呈红色，橙色或紫红色，味辣。种子多数，扁[[肾形]]，淡黄色。花、果期5-11月。
【生境分布】我国大部分地区均有栽培。
【[[性味]]】味苦；性温
【功能主治】[[消肿]]涤络；杀虫[[止痒]]。主[[水肿]]；顽癣；[[疥疮]]；[[冻疮]]；痈肿
【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。【摘录】《中华本草》
==药食应用和禁忌==
【药食应用】
1.天然植物[[补钙]]：利用[[辣椒叶]]和[[紫苏叶]]成为最新选择天然植物补钙热。因为这两种[[蔬菜]]不仅含有大量人体所需的[[微量元素]]，减少钙的流失，其本身还含有不少钙。研究表明，辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，紫苏叶的含钙量则是325毫克，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，这样看来，辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多。
2．驱寒温胃：介滚辣椒叶汤有驱寒温胃、[[除湿]][[健脾]]、[[养血]]、驱寒、补肝明目等功效，尤其对[[虚寒]]性[[胃痛]]有很好的作用。
3. [[减肥]]：辣椒叶可以减肥的，因为他可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含[[咖啡因]]的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”[[脂肪细胞]]卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为[[辣椒碱]]刺激了[[内啡肽]]和[[血清]]素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
4. 营养丰富 ：辣椒叶含有丰富的钙质、[[胡萝卜素]]，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥[[美容]]的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、[[消化不良]]、[[肠胃]]胀气、[[胃寒]]痛等。
【应用宜忌】：有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有[[哮喘]]的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是[[阿司匹林]]服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。过量食用辣椒不仅会对人的[[味觉]][[神经]]造成损害，而且还会影响[[肝脏]]和[[肾脏]]功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来 。
[[分类:植物叶]][[分类:药材]]
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