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莎木面
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【原形态】 西谷椰子，又名：莎木（《本草拾遗》），沙孤（《东西洋考》）。
常绿[[乔木]]。杆高10～20米，由杆基部生多数萌芽，幼时包围叶柄之[[叶鞘]]生有硬刺，亦有渐次生长而失去者，故可分为\"有刺\"及\"无刺\"二种。叶为羽状，颇似椰子。圆锥花丛，花梗颇大，着生多数淡红色花，为黄褐色有光泽之鳞被所包，果实大如[[李子]]。
【生境分布】 南洋群岛一带多栽培。
【制法】 开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳诸布袋中，摇成细粒，再行晒干，即为西国米。质净色白者名\"[[真珠]]西谷\"。
【性味】 甘，温。
①《海药本草》：\"平温，无毒；\"
②《纲目》：\"甘，平温。无毒。\"
【功效与作用】 温中[[健脾]]。治[[脾胃虚弱]]，[[消化不良]]。
①《本草拾遗》：\"[[温补]]。\"
②《海药本草》：\"主补虚冷，消食。\"
③《柑园小识》：\"健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。\"
【摘录】 《[[中药]]大辞典》
