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洪盈主编:《有机化学》(高等医学院校教材),第2版,人民卫生出版社,北京,1986。
==参看==
*[[食物疗法/糖]]
*[[营养学/碳水化物]]
*[[预防医学/碳水化物|《预防医学》- 碳水化物]]
 
 
 
== 百科帮你涨知识 ==
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