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'''伯醇'''，或称“一级醇”，是指羟基直接连接在一个伯碳原子上的醇。它也可以说是含有基团“–CH₂OH”的醇。<ref name=\"titleDefinition: primary alcohol from Online Medical Dictionary\"></ref> [[乙醇]]、正[[丙醇]]、[[正丁醇]]都是伯醇。